Горячее блюдо на новогоднем столе тоже может быть полезным

     Горячее блюдо на новогоднем столе тоже может быть полезным. Рыба содержит в себе различные витамины и минералы, поэтому считается, что она обладает большим количеством полезных свойств, чем мясо. 

      «Запеченная рыба с овощами – отличное блюдо к новогоднему столу. Сам по себе способ приготовления прекрасен: не нужно использовать масло, можно запечь рыбу с овощами на пергаменте или в фольге. Для диабетиков, рыбные блюда тоже имеют плюсы, так как в рыбе есть полезные жирные кислоты и нет углеводов, соответственно, на уровень сахара не будет никакого влияния, не будет скачков. Ну а овощи, конечно же, содержат клетчатку», - рассказывает врач-эндокринолог Валерия Чернышева.